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Mongui patrimonio colonial de Boyacá

                                                                Uno de los pueblos patrimonio con una de las colecciones de arte pictórico más importantes de Colombia y con una belleza  difícil de describir tanto por su hermosura arquitectónica como por la naturaleza  que lo rodea

De calles construidas de piedra de rió y casas coloniales. Fundado el 31 de diciembre de 1601 no solo es reconocido por su belleza arquitectónica, si no también por la fabricación de balones, una industria que tiene más de 80 años de tradición y la principal actividad económica de la población.

El punte de Calicanto fue construido por mando de obra indígena y dirigida por españoles, esta hecho a base de un pegamento mezcla de cal,arena , sangre de res y melaza, de estas mezcla de materiales proviene su nombre. Fue creado con la finalidad de lograr cruzar la piedra para edificar la basílica y convento.
Colombia | Mongui |Revista de turismo
Colombia | Mongui |Revista de turismo

El Viaje

Llegar a Mongui es recorrer una carretera que va desde Tunja hasta el municipio, de aproximadamente 97 kms en muy buenas condiciones. El trayecto es de casi dos horas. El pueblo más lindo de Boyacá es de clima frío, con temperaturas que van desde los 8 grados centigrados hasta los 16. Dadas sus características coloniales, Mongui ha mantenido en un excelente estado sus edificaciones. Hay una mezcla de arquitectura, con casas en adobe, en las que habitan familias campesinas. Ingresar a Mongui significa encontrarse con las típicas ruanas abrigando a los habitantes. Por esto y por los platos populares como los cocidos y los hervidos de carne, el pueblo fue incorporado a la red de pueblos patrimonio.


Además, Mongui es valorado por el trabajo de sus familias en la confección de los balones de fútbol. Lo hacen con una técnica de vulcanizado y cocido a mano que garantiza la dureza del balón, lo que los diferencia de otras técnicas porque la fabricación se verifica de manera manual. Son muy reputadas estas técnicas en la industria deportiva, llegando a realizarse intercambios para aprender de primera mano este oficio.

Los planes en Mongui

Recorrer el Centro Colonial para apreciar la arquitectura y comprar las ruanas de la tierra es uno de los mejores paseos que puedes tener en este hermoso municipio. Ir a las fábricas de balones a comprar uno y a practicarlo en las canchas del municipio es otro gran plan.Para rematar, probar un plato de cordero hervido, con papas criollas y cocido es otro gran plan.

Visita a la Basilica de Nuestra Señora de Mongui

Si te interesan las tradiciones religiosas, en la Catedral puedes participar de ellas en las temporadas como Semana Santa o Festividades Navideñas. Comer cocido al final de cada tradición es importante para mantener la temperatura en el frío del municipio.

Gastronomía

Disfruta de la la oferta gastronómica que tiene el municipio desde los tradicionales amasijos hechos de harina de maíz cultivado en la región hasta los exquisitos platos de trucha arcoíris, en la zona hay varios criadero del pez.


El Cocido Boyacense el plato más representativo de la cocina de Boyacá. Tiene frijoles verdes, habas, rubas, mazorca, cubios, papas, arveja verde, nabos, hibias, carne de res, carne de cerdo y gallina o pollo criollo. Sin lugar a dudas un plato que cuenta con todo los colores y sabores de la región.


Mazamorra chiquita: es una sopa que tiene Costilla de cerdo, pechuga de polla, frijol verde, mazorca, nabos, hibias, chuguasas, papa,zanahoria,cubios,habas,arvejas, cilantro. Suele ser el plato fuerte del almuerzo.
En el pueblo encuentras varios restaurante de comida típica y algunos con oferta internacional, ir al la plaza d mercado a comer uno de estos platos es todo un plan.

El pueblo más lindo de Boyacá

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Todos los días a las 8 de la mañana suena el himno de Mongui en los parlantes del palacio de gobierno.

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Descubre la belleza de este pueblo patrimonio, un excelente destinos para aquellos que piensa viajar a tierra fría y vivir una experiencia diferente.
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